Luontoalan ammattitutkinto

Luontoalan ammattilainen vastaa luonnontuotteiden käytöstä ja soveltamisesta kestävällä tavalla. HUOM! Luonnontuotealan ammattitutkinto on muuttunut Luontoalan ammattitutkinnoksi 1.8.2018.

Luontoalan ammattilainen tunnistaa kaupallisesti merkittävät kasvilajit, marjat ja metsäsienet sekä niiden näköislajit ja yleisimmät myrkylliset lajit. Työtehtäviä ovat luomukeruutuotteiden talteenotto, marjojen, sienien ja yrttien kerjuu ja poimijakoulutusten järjestäminen. Ammattilainen osaa valmistaa luonnontuotteista ruokavalmisteita ja säilykkeitä sekä hallitsee säilöntätekniikat. Tuotteistamisessa käsitellään luonnon raaka-aineita ja kunnioitetaan käsityöperinteitä, luonnon monimuotoisuutta sekä eettisiä ja ekologisia periaatteita. 

Luontoalan ammattitutkinto antaa valmiudet suunnitella ja toteuttaa luonnontuotteiden tuotekehitystä ja toteuttaa neuvontaa ja koulutuksia. Tutkinto perehdyttää luonnontuotteiden tuntemukseen, talteenottoon, käsittelyyn, tuotteistamiseen, jatkojalostukseen ja markkinointiin. Tutkinnossa voi erikoistua hyvinvointituotteiden valmistamiseen, käsi- ja koristetuotteiden valmistukseen, luonnontuoteneuvojaksi, elintarvikejalostajaksi, raaka-aineiden tuottamiseen tai palveluiden järjestämiseen

Tyypillisiä työpaikkoja ovat:

  • Luonnontuotealan yritykset
  • Järjestöt
  • Luontokoulut
  • Hyvinvointiyritykset
  • Luontomatkailuyritykset
  • Viljelijät
  • Jatkojalostusyritykset
  • Oma yritys

Haku jatkuvaan koulutukseen oppilaitoksen hakulomakkeella. Koulutus on näyttötutkintoon valmistavaa koulutusta, joka sisältää lähi-, etä- ja työpaikalla tapahtuvan oppimisen jaksoja. Lisätietoa hakuohjeista löydät oppilaitosten nettisivuilta.

Luontoalan ammattitutkinnon suorittaminen antaa yleisen hakukelpoisuuden erikoisammattitutkintoon, ammattikorkeakouluun ja yliopistoon. Voit opiskella esimerkiksi luonnontuotealan erikoisammattitutkinnon.