Luonto- ja ympäristöalan perustutkinto: Luonnonvaratuottaja
Luonnonvaratuottaja tuntee luonnon raaka-aineet, osaa kerätä niitä ja käyttää niitä hyväksi esimerkiksi elintarvikkeissa ja hyvinvointituotteissa.
Luonnonvaratuottaja työskentelee luonnontuotteiden tuotteistamisessa. Ammattilainen tuntee luonnon raaka-aineet, osaa kerätä niitä ja tietää miten luonnontuotteita voidaan käyttää elintarvikkeina, kosmetiikassa, hyvinvointituotteissa, lääkeaineina ja koristeissa. Luonnonvaratuottaja voi työskennellä luonnontuotealan yrityksissä kerääjänä, jalostajana tai viljelijänä. Toimialaan kuuluvat luonnonmarjojen, sienten ja yrttien kotitalouskäyttö sekä niiden kaupallinen poiminta ja jatkojalostus. Luonnontuotealalla on huomattavaa kasvupotentiaalia luontomatkailun ja luonnontuotteiden tuotteistamisen parissa.
Tutkinto antaa valmiudet toimia luontoa monipuolisesti hyödyntävänä ja tuntevana työntekijänä tai itsenäisenä yrittäjänä. Tutkintoon kuuluvat luonnossa kestävällä tavalla toimimisen ja luonnontuotteiden tuottamisen opinnot. Ammattilainen tunnistaa luonnontuotteet, taitaa keräilymenetelmät maastossa, viljelymenetelmät sekä tuotteiden laatuvaatimukset ja jatkokäsittelyn. Opintojen aikana on mahdollista suorittaa hygieniapassi. Tutkinnossa voi erikoistua mm. luonnontuotteiden valmistamisen erilaiseksi hoiva- ja hyvinvointituotteiksi, luonnontuotekasvien viljelyyn, jatkojalostukseen, luonnon- ja kierrätysmateriaalien hyödyntämiseen, luontopalveluissa toimimiseen ja yritystoiminnan suunnitteluun.
Tyypillisiä työpaikkoja ovat:
- Puutarhaliikkeet
- Kaupungin ympäristöhuolto
- Järjestöt
- Luontokoulut
- Hyvinvointiyritykset
- Luontomatkailuyritykset
- Viljelijät
- Jatkojalostusyritykset
- Oma yritys
Haku perustutkinnon nuorisokoulutukseen tapahtuu yhteishaun kautta
ja aikuiskoulutuksen monimuoto-opetukseen oppilaitoksen hakulomakkeella. Tutkinnon voi suorittaa usein myös näyttötutkintona sekä oppisopimuksella.
Lisätietoa hakuohjeista löydät oppilaitosten nettisivuilta.
Luonnonvaratuottajan tutkinnon suorittaminen antaa yleisen hakukelpoisuuden ammattikorkeakouluun ja yliopistoon. Voit opiskella esimerkiksi ympäristöhuollon ammattitutkinnon, ympäristöalan tai liikuntapaikkojen hoitajan erikoisammattitutkinnon, bio- ja ympäristötieteitä, metsätalousinsinööriksi tai hortonomiksi.